Pheasant’s Tears - Rkatsiteli Vardisperi 2023 oranje wijn maar niet al te stabiel

maar niet al te stabiel

Een Zuivere cadeaukist waar één fles in passen

en de P&S bewijzen met deze wijn waarom

mooi aards

als om te eten

Pheasant’s Tears - Rkatsiteli Vardisperi 2023 oranje wijn maar niet al te stabielVardisperi Rkatsiteli is n van de 525 inheemse druifrassen, en zeker ook een obscure. De druif rijpt namelijk geweldig mooi roze, en is aan de stokken onvergelijkbaar met andere druivenrassen. Dit jaar is de oogst direct geperst, waardoor de wijn zalmroze van kleur, en 'oranje' van smaak is. De wijn is in ieder geval moeilijk in n categorie te vatten, maar wat vast staat is dat ze in deze jaargang wat meer mineraal heeft, iets frisser is, wegens een