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fermentados en seco
Procesado y beneficio
el BREWLER finalmente pone un número medible junto a Fino
El Rincón es parte de Finca La Bolsa
una fermentación "seca"
Bombe Q1 Anaerobic . Cafe De Etiopía Catíope fermentados en secoPerfil Sensorial: Fresas, Arndanos, Ciruela y ctricos . Origen: Etiopa Finca: Bombe Regin: Sidama Proceso: Natural, Fermentation Anaerobica Varietal: Heirloom Este microlote de la region de Sidama, en el rea de daye bensa est preparado por el sr ato Dukale en su estacin de lavado DWD que se encuentra en un pequeo pueblo llamado Bombe ubicado a 1950 msnm. Este lote fue procesado usando la fermentacin anaerbica,donde Las cerezas meticulosamente
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