Joël Broekaert - De wereldgeschiedenis in twaalf bonen Ontbijt en Lunch Uitgever Vrije Uitgevers

Uitgever Vrije Uitgevers

Bovendien geeft 'Vegarabia' praktische menuplanners: voortaan draai je je hand niet meer om voor een vegetarisch barbecuefestijn

doordeweekse gerechten iets 'extra's' kunt geven

Verschijningsdatum 21-10-2016

Een culinaire reis door Mexico

Joël Broekaert - De wereldgeschiedenis in twaalf bonen Ontbijt en Lunch Uitgever Vrije UitgeversBonen: een oeroude gewas dat op cruciale momenten de loop van de geschiedenis heeft bepaald. De Italiaanse schrijver Umberto Eco stelde zelfs dat bonen onze beschaving gered hebben. Een heel sexy reputatie hebben ze niet, toch zijn er over de bescheiden boon talloze verhalen te vertellen. Culinair schrijver en historicus Jol Broekaert dook diep in deze geschiedenissen en brengt in dit boek zijn mooiste verhalen bijeen. Bonen hebben de mens vanaf diens