PICANHA DI SCOTTONA TAGLIO:Intera BUONI IN FAMIGLIA è la

BUONI IN FAMIGLIA è la scelta perfetta per le famiglie numerose

Questo circonda il muscolo che ricopre le vertebre dorsali

1 KG ARROSTO DISOSSATO

1 KG di SPEZZATINO 2 TAGLIO

un processo che esalta ulteriormente il sapore e la tenerezza della carne

PICANHA DI SCOTTONA TAGLIO:Intera BUONI IN FAMIGLIA è laLa Picanha un taglio di carne di manzo originario del Brasile, particolarmente popolare nella cucina brasiliana e in quella sudamericana in generale. Questo taglio proviene dalla parte posteriore dell'animale, nella zona dell'anca, ed caratterizzato dalla presenza di un sottile strato di grasso che lo rende particolarmente succoso e saporito. La Picanha viene solitamente cucinata alla griglia o alla brace. una carne molto apprezzata per la sua