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Description
la saison et l’esprit du moment présent
STUDIO crossing manager / Designer
There are 2 colors Natural / Black
Elle accompagne chaque participant pas à pas
nous pouvons tous nous inspirer de leur sagesse
Couteau de chef japonais Gyuto 190 mm Masahiro la saison et l’esprit duUn couteau dont la diffrence se ressent ds la premire utilisation. La lame glisse sans effort, la coupe est nette, prcise. Les aliments se sparent dlicatement, sans tre altrs. Avec ses 190 mm, ce gyuto est laise sur les pices gnreuses, viandes comme poissons. Lacier SG2 (Takefu Special Steel, Japon) se distingue par sa grande duret (6264 HRC), offrant une performance durable dans le temps. Ce type dacier demande davantage de prcision et de savoir
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