Azze Anca - Il Capocollo Slow Food di Calabria trancio da 500 gr. Salumi di capra online White Calabrian figs

White Calabrian figs

it is much appreciated both in the preparations of

extra virgin olive oil

Appellation: DOC Cirò rosso

gives this cheese a very important and pleasantly spicy taste

Azze Anca - Il Capocollo Slow Food di Calabria trancio da 500 gr. Salumi di capra online White Calabrian figsLAzze Anca (conosciuto tradizionalmente anche come Azzeanca o Azze Anca) un monumento ancestrale della norcineria meridionale, un salume talmente raro, identitario e prezioso da essere tutelato come Presidio Slow Food. Non parliamo di un comune capocollo: questo gioiello rappresenta larchetipo della conservazione della carne in Calabria, un ponte gastronomico che unisce la cultura contadina aspromontana alla pi pura filosofia della biodiversit e