Sios brut Pinot Noir rosé Andere The wine was made in

The wine was made in concrete tanks and went into barrels before malolactic fermentation

Geen klaring met dierlijke eiwitten → vegan-vriendelijk

Fijne pareling

Verdamping & concentratie

Dit vertaalt zich in 16

Sios brut Pinot Noir rosé Andere The wine was made inWijnhuis: Bodegas Costers del Si Herkomstbenaming: D. O. Costers del Segre, Spanje Druivensoort: 100% Pinot Noir Wijngaardlocatie: Pla del Mol, Balaguer, Cataloni Oogst: Handmatige oogst in midden augustus Vinificatie: De druiven worden na de oogst enkele dagen gekoeld tot een temperatuur tussen 2C en 4C. Zachte persing van hele druiventrossen met een extractie van 40%. Fermentatie bij een gecontroleerde temperatuur van 14C. Een deel van het sap