Azienda Saladini Pilastri Pecorino Captains Reserve zegt over deze champagne: "Alles

zegt over deze champagne: "Alles klopt

Rijk aan rokerige aromatische geuren van zwart en rood fruit

Na de schilinweking vergisten de druiven in roestvrijstalen tanks

aangevuld met Garnacha

De Floresta Cabernet Franc is een diep robijnrode wijn

Azienda Saladini Pilastri Pecorino Captains Reserve zegt over deze champagne: "AllesPecorino is een inheemse druif uit Midden Itali die de laatste jaren sterk in opkomst is. Deze variant van Saladini Pilastri laat goed zien waarom: fris, aromatisch en met opvallend veel karakter. In de geur tonen van citrus, witte perzik en een lichte kruidigheid, aangevuld met een subtiele florale toets. In de smaak strak en levendig, met frisse zuren en een duidelijke mineraliteit die voor spanning en lengte zorgt. De wijn heeft meer structuur dan