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Description
paellas y quesos suaves
sin contacto con madera
con taninos firmes balanceados por acidez y alcohol
Ideal con ternera y cordero
vibrante y muy armónico
Vino Tinto Bodega Otazu Volsung Crianza 2023 750ml Michele Chiarlo paellas y quesos suavesCrianza de Otazu (Navarra, Espaa) elaborado con Cabernet Sauvignon, Tempranillo y Merlot de su viedo propio (115 ha) sobre suelos pedregosos y arcillosos. Visual rojo rub claro con destellos morados; nariz elegante con frutos rojos, vainilla, casis y un toque sutil de madera. En boca es sedoso, equilibrado y persistente. Vendimia manual, fermentacin a 28C para cuidar aromas varietales y crianza de 12 meses en barricas de roble francs de distintos
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