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Description
Avec l'ouverture les arômes de caramel s'assoupliront et elles laisseront se révéler les fruits noirs
Sur le cru le plus élevé du Beaujolais et composé uniquement de Granit Rose
Le résultat
il est porté par une matière d'une belle concentration et avec de la chaire
Une petite bombe de fruits
Alsace- Gewurztraminer Letzenberg Macération 2020 - Domaine de l'Envol Avec l'ouverture les arômes deLe nez est puissant sur des armes de ths et de mangue. La bouche est chaleureuse et complexe, cest un vin dcouvrir avec une assiette de fromages Assemblage : 100% Gewurztraminer. Degr d'alcool : 14. 5% Garde : 6 8 ans (2026 2028) Cuve certifie bio Cette cuve est labellise Demeter, un label de biodynamie. La biodynamie est issue de lanthroposophie. Une croyance en laquelle les vigneron(ne)s ont fait le choix de croire. Ce nest pas mon cas puisque
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