Eau de Vie Classique Poire Williams Sélection - Nusbaumer Charcuterie fumée crue pêche et agrumes) subtilement complétés

pêche et agrumes) subtilement complétés par des notes florales et minérales qui reflètent le terroir d’exception du domaine

Une moutarde d’exception qui transforme chaque bouchée en moment gourmet

issu d’un terroir réputé pour sa minéralité et sa finesse

d’agrumes et d’épices

2 tranches de lard fumé

Eau de Vie Classique Poire Williams Sélection - Nusbaumer Charcuterie fumée crue pêche et agrumes) subtilement complétésCette eau de vie est labore partir de poires williams jaunes et rouges, mises en fermentation pendant 4 semaines. Aprs fermentation, un temps de repos est accord de 6 semaines afin de dvelopper davantage les armes du fruit. Aprs distillation, le cur de chauffe est assembl avec un ancien distillat en cuves inox, puis rduit au degr grce l'eau de Steige; d'une grande puret car filtre naturellement par le schiste vosgien; avec une filtration froid pour