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Description
Un bianco vibrante e bilanciato della Sardegna
A sparkling rosé Lambrusco with an Emilian soul
followed by cold maceration (5-6°C) for 15 hours and fermentation for 10 days at a controlled temperature of 13-14°C
it presents an intense and deep rosé color
with garnet reflections that emerge as it ages
Offida Pecorino DOCG Biologico "Saggiolo" 2025 – Vigneti Santa Liberata idee-regalo Un bianco vibrante e bilanciatoSaggiolo: saggio, riflessivo, profondo. Come il Pecorino vitigno autoctono delle Marche, riscoperto e valorizzato negli ultimi decenni che in questa bottiglia esprime tutta la complessit e la ricchezza di un territorio straordinario. Uve biologiche dalle tenute di Petritoli e Carassai, selezionate in vigna, sottoposte a pigiatura soffice e delicata. La fermentazione avviene a temperatura controllata in acciaio, seguita da un affinamento in cemento che
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