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Description
La carne di Galloway è rinomata per la sua marezzatura
Crosta consistente e regolare
Questo permetterà di distribuire uniformemente i succhi all'interno della carne e renderà il risultato finale più succulento
Un formaggio antico
data la natura artigianale del prodotto e la pasta bianca con evidenti pezzetti di mela
COSTATA BUFALA ITALIANA PESO:1,5 Kg La carne di Galloway èLa bufala italiana, nota anche come bufala mediterranea, una razza di bufalo domestico originaria dell'Italia meridionale. Si pensa che la razza abbia avuto origine in Asia e sia stata introdotta in Italia nel XVI secolo. La bufala italiana stata allevata per secoli per la produzione di latte, utilizzato per la produzione di formaggi come la mozzarella di bufala e di ricotta. Nel corso del tempo, la bufala italiana si diffusa in molte parti del mondo,
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