Gluco (calciumgluconaat en -lactaat), Texturas Ferran Adrià, E 578, E 327, 600 g kat-getraenke Milde en aangename smaak

Milde en aangename smaak

Geleren begint vanaf 60°C

Handmatig geoogst in november

Deze Japanse ronde rijst is ideaal voor sushi door zijn plakkerige textuur na het koken

vers citrusfruit en gedroogd fruit

Gluco (calciumgluconaat en -lactaat), Texturas Ferran Adrià, E 578, E 327, 600 g kat-getraenke Milde en aangename smaakGluco bestaat uit twee calciumzouten en biedt een hoge calciumconcentratie, ideaal voor omgekeerde sferificatie. Het is volledig smaakneutraal en werkt goed met diverse ingredinten. Voeg Gluco toe vr andere ingredinten voor het beste resultaat. Hoog calciumgehalte dankzij calciumgluconaat en calciumlactaat Ideaal voor omgekeerde sferificatie Volledig neutraal van smaak Geschikt voor zure, alcoholische en vettige ingredinten