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Masterclass - Il giapponese del sake II NAPOLI offrendo una lettura completa e

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Description

offrendo una lettura completa e consapevole delle dinamiche che portano dalla materia prima al bicchiere

• i metodi di coltivazione e lavorazione

• l’influenza del riso sul profilo aromatico

• le caratteristiche agronomiche delle singole varietà

il percorso approfondisce:

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