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avremmo osato sperare tanta e tale eleganza e profondità in un Metodo Tradizionale di Oltrepò
il vino viene lasciato maturare per 30 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia
a seguire affinamento sui propri lievi per almeno 24 mesi prima del dosaggio finale di 2 g/l
da cui poi
un accenno di caramello
Champagne Extra Brut " Les Pierrieres " V17 48 mesi | Ulysse Collin dup-review-publication avremmo osato sperare tanta eAgricoltura Tradizionale 100% Chardonnay Extra Brut 2017
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