Couteau Japonais Honesuki | Ryu Forme : rectangulaire

Forme : rectangulaire

performance et élégance artisanale :

Simplicité d’utilisation : design roulant ergonomique

ciseler et réaliser les découpes minutieuses de fruits et légumes

pensé pour les passionnés de cuisine japonaise et les amateurs de découpe traditionnelle

Couteau Japonais Honesuki | Ryu Forme : rectangulaireLe couteau Honesuki est un couteau japonais spcialis dans le dsossage et le dcoup prcis de la volaille ou petits morceaux de viande. Avec sa lame triangulaire solide et son angle aigu, il permet datteindre les articulations et denlever la chair autour des os avec dextrit. Le modle Maison Yamato allie technicit, prcision et design lgant pour les cuisiniers exigeants. Caractristiques techniques Longueur de la lame : 15 cm Matriau de la lame : acier