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zuppe cremose
con una predominanza di Chardonnay
L’equilibrio tra acidità e struttura regala un finale lungo e persistente con ricordi di frutti rossi e una leggera sfumatura balsamica
foie gras o capesante saltate in padella con burro agli agrumi e konbu reale
I sapori di frutta si fondono con le note speziate e tostate
San Martino Rosso Ticino DOC Merlot Cantine Ghidossi, Purasca, Monte Ceneri Primitivo zuppe cremoseOrigine: Malcantone, Ticino, Svizzera Vitigno: Merlot Colore: Rosso rubino intenso e profondo con eleganti riflessi granati, limpido e compatto nel bicchiere. Profumo: Ampio e raffinato, con sentori di ciliegia nera, mora, ribes e prugna matura, accompagnati da note speziate di pepe nero, cacao, vaniglia e leggere sfumature balsamiche e tostate. Sapore: Strutturato, morbido ed elegante, con tannini vellutati ben integrati e una piacevole freschezza
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