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Description
Cosa significa abbattuti a bordo
Stato fisico: Congelato
STATO FISICO: Fresco
La Tartare di Scampo Gourmare viene lavorata con cura
a pochi minuti dalla pesca
Moscardini pescati Mediterraneo, eviscerati Gli Speciali Cosa significa abbattuti a bordoCARATTERISTICHE Il moscardino una specie di mollusco MOLTO SIMILE AL POLPO, CHE CRESCE IN PREVALENZA NEL MAR MEDITERRANEO. Vengono puliti, eviscerati a mano. In questo modo sono pronti per essere cucinati Appartiene alla stessa famiglia di seppie e calamari. Lunica differenza sta nel fatto che i suoi tentacoli sono otto, e non dieci, come duso. Il moscardino non supera mai il peso di 700 grammi, quindi si caratterizza anche per le sue DIMENSIONI
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