Amarone della Valpolicella 'Le Balze Riserva', Novaia 2015 Mousserend een toplocatie met optimale omstandigheden

een toplocatie met optimale omstandigheden voor deze druivensoort

groene appel en florale tonen

in de Aroma's vinden we geel fruit

Dit geeft de wijn een verfijnde balans tussen de fruitige intensiteit van een vintage port en de zachtheid van een langere rijping

De aanwezige tannines zijn goed geïntegreerd in de wijn

Amarone della Valpolicella 'Le Balze Riserva', Novaia 2015 Mousserend een toplocatie met optimale omstandighedenDe Amarone van Marcello en Giampaolo Vaona is zoals de broers zelf zijn. Gemodereerd en beschaafd. De wijn wordt gemaakt op biodynamisch recept. Le Balze is de beste wijngaard van Novaia. Deze Riserva Le Balze heeft ten opzichte van de gewone Amarone van het huis, nog meer diepte en subtiliteit. Ieder jaar krijgt de wijn hoge journalistieke scores bij verschillende wijnjournalisten. De smaak geeft hinten van donkere pure chocolade, zoethout en blauwe