Cannonau di Sardegna DOC " De Vidda " 2023 | Pasquale Bonamici dup-review-publication Colore buccia di cipolla di

Colore buccia di cipolla di bel timbro e nitidezza

morbido e ben equilibrato

invecchiati in piccole botti di rovere

nasce dall'idea di Pascal Agrapart di sperimentare (come già fatto in altro modo con lo Champagne “Experience”)

Champagne d'incredibilmente classe e setosa morbidezza

Cannonau di Sardegna DOC " De Vidda " 2023 | Pasquale Bonamici dup-review-publication Colore buccia di cipolla diDe Vidda un grande Cannonau della cantina Pasquale Bonamici di Mamoiada. Stupisce al naso con la sua complessit olfattiva, al palato caldo, con dei tannini che sussurrano, ottimo equilibrio alla beva. Dal colore rosso rubino con riflessi violacei. Allolfatto si presenta caldo con sentori di prugna e ciliegia, viola e chiodi di garofano in finale apre ad una sensazione di frutta rossa avvolta nel pepe nero, tipico del cannonau maturato in montagna.