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Description
DENOMINAZIONE: Mitterberg Gewürztraminer IGT
VINIFICAZIONE: Fermentazione alcolica in acciaio e anfore di terracotta con leggero contatto con le bucce
la prima delle vendemmie calde degli ultimi anni
come ci si trovasse in riva al mare
quindi prima del servizio va rimesso in circolo il fondo
Due Fonti 2019 Fabiani Greco Bianco DENOMINAZIONE: Mitterberg Gewürztraminer IGTVITIGNO: Trebbiano 70% e Malvasia 30% ANNATA: 2019 VINIFICAZIONE: fermentazione naturale in anfora e acciaio grazie allausilio dei soli lieviti indigeni. Macerazione breve sulle bucce, senza controllo della temperatura. AFFINAMENTO: 12 mesi in anfora e 4 mesi in bottiglia. SUOLO: pietroso. TIPOLOGIA: Orange DENOMINAZIONE: Toscana Bianco IGT FORMATO: 0,75 l VOL.: 13% Il Fontenasso un vino davvero speciale perch ci comunica, immediatamente gi
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