Vinyes Tortuga - Doolittle Red 2022 biodynamische wijn zijn de gradaties van rijpte

zijn de gradaties van rijpte ook verschillend

Lichtrood van inheemse druif Slarina uit een jonge wijngaard

terwijl Zibibbo goed gedijt in de warmte van de volle zon en in droogte

Hoog niveau

Pétillant naturel van Gamay uit het zuiden van de Beaujolais met Pinot Noir en Merlot

Vinyes Tortuga - Doolittle Red 2022 biodynamische wijn zijn de gradaties van rijpteDido en Jur lijken ongeveer de enige in Cataloni met Barbera onder hun hoede. en ondanks dat de druif een Oeritaliaan is, smaakt de Tortuga versie absoluut naar de Empord. 100% Barbera, 7 dagen met de gehele trossen gemacereerd, en vervolgens 1,5 jaar in houten vaten gerijpt. En dat is precies de aandacht en tijd die Barbera verdient. Wijn van hoogte, breedte en diepte, maar met een hoog verteerbaarheidsgehalte. Krachtig, met gedroogd fruit en warme