Fantini Fantini Edizione Tre Autoctoni Bianco 2023 Bio De vaten van het respectievelijke

De vaten van het respectievelijke oogstjaar worden geselecteerd op fruitconcentratie

Deze streek heeft klimatologisch veel gelijkenissen met Champagne

Door zijn structuur

Deze 100% Primitivo heeft 14 maanden op gebruikt Frans eikenhout gerijpt

In de mond is hij vol en toch levendig

Fantini Fantini Edizione Tre Autoctoni Bianco 2023 Bio De vaten van het respectievelijkeDit is een rijke blend van Pecorino, Fiano en Grillo afkomstig uit de Abruzzen. De druiven worden met de hand geoogst wanneer ze perfect rijp zijn en afzonderlijk gevinifieerd om de karaktereigenschappen van elke variteit het best tot uiting te laten komen. Na een zachte en voorzichtige persing ondergaan de druiven gedurende 12 uur een koude maceratie en worden ze onmiddellijk daarna geperst. Pecorino fermenteert in grote, ongeroosterde vaten van