Soalheiro - ALLO - Loureiro - Alvarinho 2023 OverigWijnen met frisse zuren die zorgen

met frisse zuren die zorgen voor een lange

De wijnen dragen de naam CARE

Deze port combineert het beste van traditionele rijping en vakmanschap

Als aperitief of bij Italiaanse gerechten

bewust voor de wijngaarden en om daar hun wijnstokken te laten groeien

Soalheiro - ALLO - Loureiro - Alvarinho 2023 OverigWijnen met frisse zuren die zorgenVinificatie De Allo is een hommage van wijnmaker Luis aan de bekende tv serie en is een levendige en precieze witte wijn, op basis van alvarinho (al) en loureiro (lo). De eerste druif brengt structuur, de tweede zorgt voor aromatische tonen. De druiven worden zacht geperst en het sap wordt op lage temperatuur vergist. Hierna volgt een korte opvoeding op de fijne gistsporen op RVS tanks. Proefnotitie In de neus fijne aromas van tropisch fruit en