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Description
El vino se filtra y embotella al término de la crianza
rodaballos
con equilibrio entre volumen y tensión
se empieza por elegir con cuidado las mejores uvas Tempranillo
y se desencadena la podredumbre noble
Gran Caus Rosado MARQUES DE VITORIA El vino se filtra yGran Caus Rosado es un vino rosado ecolgico de la DO Peneds (Masss del Garraf) elaborado exclusivamente con Merlot y limitado a 13 000 botellas numeradas; un rosado con alma de tinto que destaca por su color violeta plido, profundidad aromtica y marcada expresin mineral del terruo. Elaboracin Vino Las uvas, vendimiadas a mano y seleccionadas grano a grano, se someten a una maceracin con hollejos de 18 horas y se obtienen nicamente mediante mosto flor.
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