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Prix Algérianiste "Jean Pomier" 2014
Après avoir retracé l'histoire des protagonistes de la guerre d'Algérie
les barricades
et jusqu'à un âge fort avancé
projet qui a échoué
LES BONHEURS DE MA CUISINE JUIVE DANS LA TRADITION SÉFARADE Alger Prix Algérianiste "Jean Pomier" 2014Un livre qui fleure bon qui gote bon ! une mmoire de femme. Depuis le XVe sicle, la cuisine sfarade sest applique, sans faille, au respect des lois alimentaires juives, dans sa rencontre avec les traditions culinaires des pays accueillants lerrance des exils dEspagne. Dans lexil semportaient une identit juive indfectible, une langue, des chansons, des proverbes, des contes, la nostalgie dune Espagne qui ne sestompera pas, une cuisine o se mlent,
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