Couteau Japonais Set de 2 | Collection Kuro épaisse et asymétrique (biseau unique)

épaisse et asymétrique (biseau unique)

poisson cru

rapide et régulière

excelle dans trois actions fondamentales : trancher

Usage : poissons entiers

Couteau Japonais Set de 2 | Collection Kuro épaisse et asymétrique (biseau unique)Description Le set Maison Yamato Gyuto & Nakiri runit deux couteaux complmentaires et indispensables de la cuisine japonaise : Le Gyuto () : quivalent du couteau de chef occidental, il est polyvalent et excelle dans la dcoupe des viandes, poissons, lgumes et herbes. Le Nakiri () : couteau traditionnel japonais lame rectangulaire, conu spcialement pour trancher et hacher les lgumes avec rapidit et prcision. Ce duo offre lquilibre parfait entre