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I Colli Tortonesi offrono a questo vitigno condizioni microclimatiche uniche rispetto al resto del Piemonte: l'ottima esposizione solare delle nostre vigne ad Avolasca e la componente marnoso-arenaria del suolo smussano le durezze tipiche della giovinezza della Barbera
senza l'aggiunta di solfiti
per estrarre solo la parte più nobile del succo
Nelle splendide colline di Montemarzino e Monleale
L’affinamento sui lieviti gli dona grande intensità
Leonida 2023 Croatina DOC Davico Stefano vigneti pernigotti I Colli Tortonesi offrono aIl Leonida 2023 Croatina DOC di Davico Stefano un rosso che racconta senza filtri la tradizione contadina del Tortonese. Un vino diretto, sincero, costruito sulla forza del frutto e sulla capacit della Croatina di esprimere calore, intensit e un carattere profondamente territoriale. ABBINAMENTI Salumi e formaggi di media stagionatura PER GUSTARLO AL MEGLIO Ideale servito ad una temperatura di 14 16 C. DATI SUL PRODOTTO VITIGNO: 100% Croatina ALCOL: 15
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