Le vin par tous les temps Sud-Ouest plein de ressources

plein de ressources

2 vins du lieu-dit Les Trouillots (emblématiques de son travail) et son livre "Un autre Vin"

Une belle alternative au champagne

l'originalité des vins des îles

d'hommes et de femmes

Le vin par tous les temps Sud-Ouest plein de ressourcesFlorence Monferran nous invite explorer l'volution de sa vigne sur une dcennie (ses chroniques sont crites entre 2012 et 2022), comme un carnet de bord, en mettant l'accent sur la notion du temps, qu'il soit historique ou mtorologique. Elle souligne l'importance de prendre son temps et de considrer l'acclration des vnements climatiques. Elle met en lumire aussi des pratiques viticoles biologiques pionnires, en reliant les patrimoines viticoles des