Couteau Japonais Set de 4 | Collection Hattori Le Gyuto (牛刀) : l’équivalent

Le Gyuto (牛刀) : l’équivalent japonais du couteau de chef occidental

il est conçu pour découper le poisson

anti-adhérente

Poids : léger et parfaitement équilibré pour une glisse fluide

Utilisation : découpe de pain

Couteau Japonais Set de 4 | Collection Hattori Le Gyuto (牛刀) : l’équivalentDescription Le set Maison Yamato rassemble quatre couteaux japonais emblmatiques, symboles dun savoir faire ancestral et dune exigence contemporaine. Chaque lame, affte la main, incarne la prcision, la puissance et la beaut du geste culinaire japonais. Le Santoku () : couteau polyvalent aux trois vertus, idal pour trancher, hacher et mincer. Le Kiritsuke () : couteau prestigieux lame anguleuse, parfait pour les dcoupes fines et techniques de viandes,