Erborinato con pistacchio #nuovi lavorato artigianalmente

lavorato artigianalmente

Produced with high quality pork meat

The perfect match between Grappa di Nerello Mascalese dell'Etna and Sicilian carob

obtained by reduction of degree

Obtained from the infusion of the peels of carefully selected fresh lemons

Erborinato con pistacchio #nuovi lavorato artigianalmenteLe forme di formaggio vengono affogate in vino aromatizzato alle mandorle per circa 30 giorni, una volta estratte vengono farcite e trattate in superficie con crema al pistacchio e arricchite sgusciato (granella, intero e farina). La farcitura all'interno una sorpresa ad ogni fetta: la dolcezza della crema incontra la leggera piccantezza del formaggio, in un cuore soffice dallinvolucro croccante. Specialit che emoziona occhi e palato. Latte: Vacca