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Description
Elaborato con uve di vecchi vigneti ed esclusivamente in annate eccezionali
Il "Cuvée 60" di Casa Caterina è uno spumante rose Metodo Classico ottenuto da uve Pinot Nero della zona di Franciacorta e affinato 60 mesi sui lieviti
lo champagne D Millésimé 2008 è composto in parti uguali da Chardonnay e Pinot nero
è certamente un nome da ricordare nel panorama degli Alta Langa Docg
per diletto
Nebbiolo Langhe DOC " Picotener " 2019 | Enrico Serafino Elaborato con uve di vecchiPicotener, il Nebbiolo dimenticato oggi pressoch impossibile da trovare. Infatti, questa antica sottovariet caratterizzata da bassa produzione e scarso vigore vegetativo e questo ne spiega la scarsa diffusione. Enrico Serafino orgogliosamente ripropone il Picotener ricco di polifenoli, dal colore intenso e dallaroma tipicamente speziato.
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