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Description
Ce chorizo doux est issu de porcs de race 100% iberico
Sélection : Or (étiquette noire)
conviviale et sans compromis sur la qualité gustative
Affinage : +/- 48 mois en fonction du poids de l'animal
Taux d'acide oléique : de 52 à 56 %
Lomo cebo de campo 100% ibérico beher jambon Ce chorizo doux est issuUn lomo cebo de campo 100% ibrique d'une qualit extraordinaire ! Au mme titre que le Jambon ou la Peleta, le lomo est considr comme un des morceaux nobles de l'animal. Affin pendant 6 8 mois, il dveloppe des saveures dlicates et longues en bouche. Pices d'environ 600g 52. 60 euros kg
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