LATOUR 2016 (CB6) POMEROL appellation-meursault Les vignes

Les vignes

des aromes plaisants grace aux sucres residuels naturels

de sous bois

Champagne Bollinger n'a jamais abandonne cette methode tres ancienne

Coince entre Gevrey Chambertin et Chambolle Musigny

LATOUR 2016 (CB6) POMEROL appellation-meursault Les vignesLe domaine tire son nom d'une petite tour attachee au chateau. Les vignes, qui formeront la base de Latour a Pomerol, ont en moyenne 35 ans et sont traditionnellement realisees avec les memes soins et methodes que celles cultivees avec succes dans les autres proprietes Moueix. Cela signifie eclaircir les feuilles des raisins puis les cueillir a la main pendant quelques heures. La fermentation a lieu en futs de beton et le jeune vin est ensuite eleve