Remeker Ryp Port Met een lichte doch levendige

Met een lichte doch levendige bubbel

Van fris geit tot sterk blauw

en onze huisgemaakte Brillat aux Truffes

Daarnaast drie harde kazen: een stuk Boeren Goudse Oplegkaas

Daarnaast een stuk Hooikaas

Remeker Ryp Port Met een lichte doch levendigeHerkomst De Groote Voort, Gelderland, Nederland Melksoort Jersey koe Rauwmelks Deze belegen kaas wordt gemaakt van de melk van Jersey koeien, dit zorgt voor de smeuge textuur en uitgesproken smaak. Het zuivel is zo geel omdat Jersey koeien meer caroteen van het gras doorgeven aan de melk. De kaas wordt minder dan twee dagen gepekeld waardoor het zoutgehalte relatief laag blijft. De pittige, volle smaak komt dus echt door de rijping van het zuivel en